kek coklat moist

Assalam.apa kabar smua.kali ini ikin nak share resipi kek coklat yang best.Kalau cari kt pakcik gugel bersepah2 resipi kek coklat nih.Resipi ini diambil dari blog Anna.Puan Ana ni buat Kek Coklat Lapis Mousse tapi ikin cuma buat keknya sahaja.Xcukup bahan masa tu.In shaa Allah pasni nak buat versi full plak.Let check it out!!

KEK COKLAT MOIST

Bahan2 yg di perlukan :

 

Bahan A :

1 cawan gula pasir halus/kastor - (guna 3/4 cawan saja)

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair @ susu segar 

1 cawan susu pekat

1 cawan minyak masak 

 

Bahan B ( di ayak ) :

3/4 cawan tepung gandum

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

 

Bahan C :

4 biji telor - di blender

 

Cara - cara membuatnya :

1.Satukan ke semua Bahan A ke dalam periuk..

2.Masak sebentar atas api perlahan sampai ke semua bahan tersebut larut.. Matikan api dan rehatkan seketika.

3.Kemudian, masukkan bahan B (bahan2 yg di ayak) danBahan C ( telur yg di blend td) ke dalam adunan tersebut berselang seli..

4. Masukkan sikit demi sedikit dan kacau guna whisker/senduk.. buat sampai abis.. gaul sebati sampai adunan tak berbintil2..

5.Kemudian masukkan dalam loyang yg di griss dgn butter, tutup loyang dgn aluminium foil dan kukus hingga masak..

**Pastikan ketika mengukus, JANGAN buka periuk kukusan 45 minit yg pertama.

**Kalau guna kaedah bakar pun boleh.. tapi kena panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 130    celsius (daku bakar 150c)..bakar selama sejam atau sampai masak.. api oven atas bawah.

 sejukkan dulu sebelum kuarkan dari loyang..

Senang je kan??

Gambar akan di update nanti ye..:)