kek coklat moist

Assalam.apa kabar smua.kali ini ikin nak share resipi kek coklat yang best.Kalau cari kt pakcik gugel bersepah2 resipi kek coklat nih.Resipi ini diambil dari blog Anna.Puan Ana ni buat Kek Coklat Lapis Mousse tapi ikin cuma buat keknya sahaja.Xcukup bahan masa tu.In shaa Allah pasni nak buat versi full plak.Let check it out!!

KEK COKLAT MOIST

Bahan2 yg di perlukan :

 

Bahan A :

1 cawan gula pasir halus/kastor - (guna 3/4 cawan saja)

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair @ susu segar 

1 cawan susu pekat

1 cawan minyak masak 

 

Bahan B ( di ayak ) :

3/4 cawan tepung gandum

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

 

Bahan C :

4 biji telor - di blender

 

Cara - cara membuatnya :

1.Satukan ke semua Bahan A ke dalam periuk..

2.Masak sebentar atas api perlahan sampai ke semua bahan tersebut larut.. Matikan api dan rehatkan seketika.

3.Kemudian, masukkan bahan B (bahan2 yg di ayak) danBahan C ( telur yg di blend td) ke dalam adunan tersebut berselang seli..

4. Masukkan sikit demi sedikit dan kacau guna whisker/senduk.. buat sampai abis.. gaul sebati sampai adunan tak berbintil2..

5.Kemudian masukkan dalam loyang yg di griss dgn butter, tutup loyang dgn aluminium foil dan kukus hingga masak..

**Pastikan ketika mengukus, JANGAN buka periuk kukusan 45 minit yg pertama.

**Kalau guna kaedah bakar pun boleh.. tapi kena panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 130    celsius (daku bakar 150c)..bakar selama sejam atau sampai masak.. api oven atas bawah.

 sejukkan dulu sebelum kuarkan dari loyang..

Senang je kan??

Gambar akan di update nanti ye..:)

 

RESIPI BISKUT OATMEAL

Assalam,resipi ni ikin belum cuba lagi but I will,i/allah.Sebab kat dapur ade satu pek oat yang yang tak luak2 pun lagi.Korek2 kat pakcik google terjumpalah resipi ni.Hmm macam menarik.Terima kasih banyak2 kepada Caveidea untuk resipi ini.Jom kita tengok!

Oatmeal Cookies:

1 cup (110 grams) walnuts or pecans, toasted and chopped (optional)

3/4 cup (170 grams) unsalted butter, room temperature

1 cup (210 grams) packed light brown sugar

1 large egg

1 teaspoon pure vanilla extract

3/4 cup (105 grams) all purpose flour

1/2 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon ground cinnamon

3 cups (260 grams) old-fashioned rolled oats

1 cup dried cranberries, cherries, or raisins or 1 cup white or dark chocolate chips (optional)

Instructions:

1.Oatmeal Cookies: Preheat oven to 350 degrees F (177 degrees C) and line two baking sheets with parchment paper.

2.To toast nuts: Place nuts on a baking sheet and bake for 8-10 minutes or until lightly browned and fragrant. Let cool and then chop into pieces.

3.In the bowl of your electric mixer (or with a hand mixer), beat the butter and sugar until creamy and smooth (about 2 - 3 minutes). 
4.Add the egg and vanilla extract and beat to combine. 
5.In a separate bowl, whisk together the flour, baking soda, salt, and ground cinnamon. 
6.Add the flour mixture to the creamed mixture and beat until incorporated. Stir in the nuts, oats, and dried cranberries or chocolate chips.

For large cookies, use 1/4 cup of batter (I like to use an ice cream scoop) and space the cookies about 2 inches (5 cm) apart on the baking sheet. Then wet your hand and flatten the cookies slightly with your fingers so they are about 1/2 inch (1.25 cm) thick. Bake the cookies for about 12 - 15 minutes or until light golden brown around the edges but still soft and a little wet in the centers. Remove from oven and let the cookies cool a few minutes on the baking sheet before transferring them to a wire rack to cool.

Makes about 20 - 24 large cookies



Selamat mencuba!

RESIPI BISKUT ALA2 FAMOUS AMOS CHOC CHIP COOKIES

Assalam semua.Hari ni ikin nak share satu resipi yang sememangnya best!Tq so much Rai sebab sudi berkongsi resipi ni.Saya dah cuba dan sememangnya sangat mebeles!!!.

RESIPI BISKUT ALA2 FAMOUS AMOS CHOC CHIP COOKIES

Bahan2 yang diperlukan 1 adunan (lebih kurang 100 pcs):

Bahan2 A(satukan dalam mixer bowl):

1 biji telur

3/4 cawan gula perang

3/4 cawan gula pasir

1 cawan butter(dilembutkan suhu bilik)

1 cawan minyak jagung

1 sudu besar susu segar

1 sudu besar esen vanilla

Bahan2 B (satukan semua):

4 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil cream of tartar (beli kat supermarket/kedai bahan2 bakery, dia dalam bentuk serbuk)

1 sudu kecil baking soda

1/2 cawan walnut cincang ( boleh ganti dengan badam cincang yang dipanggang)

2 cawan choc chips(nak lebih pun boleh)

cara2 membuatnya:

1) Pukul bahan A hingga kembang

2) Bila dah kembang, satukan dengan Bahan2 B.....

3) kaup balik gunakan senduk kayu/spatula sehingga menjadi doh.... kemudian

rehatkan 1 jam dalam fridge... supaya adunan dia tak mencair masa bentuk2kan...

4) bulat2 kan doh tadi kemudian tekankan menggunakan garfu...

5) Bakar pada suhu 180 celsius selama 15-20 minit. bergantung pada oven...jangan panic kalau kuarkan dia mcm lembik sket ke pe tau....

biarkan dia sejuk sndri kat luar... nanti dia akan mengeras... =)

Selamat mencuba!!